डाइट में अखरोट कितना शामिल करें?

अखरोट पोषक तत्वों से भरपूर ड्राई फ्रूट है, जिसमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, मिनरल्स और स्वस्थ वसा पाई जाती है। संतुलित मात्रा में अखरोट को रोजाना की डाइट में शामिल किया जा सकता है। सामान्य तौर पर एक स्वस्थ वयस्क के लिए रोजाना 4 से 6 अखरोट की गिरी यानी लगभग एक छोटी मुट्ठी पर्याप्त मानी जाती है। हालांकि, जरूरत व्यक्ति की उम्र, खान-पान और कुल कैलोरी आवश्यकता के अनुसार अलग-अलग हो सकती है।

अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड, खासकर ALA, पाया जाता है। इसके अलावा इसमें एंटीऑक्सीडेंट और कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद होते हैं। नियमित और सीमित मात्रा में अखरोट खाना हृदय के लिए बेहतर खान-पान का हिस्सा हो सकता है। इसमें मौजूद फाइबर और स्वस्थ वसा पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में भी मदद कर सकते हैं।

अखरोट खाने का कोई एक निश्चित समय जरूरी नहीं है। इसे सुबह नाश्ते के साथ, फल या दलिया में मिलाकर अथवा दिन में स्नैक के तौर पर खाया जा सकता है। कुछ लोग अखरोट को रातभर भिगोकर सुबह खाना पसंद करते हैं, लेकिन भिगोना जरूरी नहीं है और इसके अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ के प्रमाण भी सीमित हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात है कि अखरोट की मात्रा संतुलित रहे।

अखरोट कैलोरी से भरपूर होता है, इसलिए बहुत अधिक मात्रा में खाने से कुल कैलोरी सेवन बढ़ सकता है। बाजार में मिलने वाले नमकीन, चीनी या फ्लेवर वाले अखरोट की जगह सादे और बिना अतिरिक्त नमक या चीनी वाले अखरोट बेहतर विकल्प हैं। यदि किसी व्यक्ति को नट्स से एलर्जी है, तो अखरोट से बचना चाहिए।

इसलिए अखरोट को डाइट में शामिल करने का आसान तरीका है—रोजाना लगभग 4 से 6 अखरोट की गिरी, संतुलित आहार के साथ। साथ ही याद रखें कि अखरोट किसी बीमारी का इलाज नहीं है; यह स्वस्थ और संतुलित खान-पान का एक हिस्सा है।